Livre de recettes « A fuego lento » du projet Llum

Nous avons un nouveau livre de recettes du monde réalisé dans le cadre du projet Llum à Valence ! Au cours du dernier trimestre, Llum a organisé un atelier de cuisine intitulé « A fuego lento », auquel ont participé plusieurs mères d’enfants participant au projet. Au cours de cinq séances, chacune d’entre elles a enseigné une recette de son pays, tout en créant un espace pour partager sa culture à travers la cuisine.

Des recettes du Venezuela, du Maghreb, du Brésil, du Sénégal… et du couscous aux empanadas à la viande, en passant par les arepas ou le ragoût de boulettes. Nous avons rassemblé toutes ces recettes dans ce livre afin que tout le monde puisse les cuisiner. Vous pouvez le télécharger pour en profiter vous aussi !