Llibre de receptes "A foc lent" del projecte Llum

Tenim nou llibre de receptes del món fet en el Projecte Llum de València! El trimestre passat, Llum va organitzar un taller de cuina amb el nom "A Foc lent" en el qual han participat diverses mamàs dels xiquets i xiquetes que acudeixen al projecte. Van ser cinc sessions en les quals cadascuna d'elles ensenyava una recepta del seu país, a més de generar un espai per a compartir la seua cultura a través de la cuina.

Receptes de Veneçuela, Magreb, el Brasil, el Senegal... i des de cuscús fins empanades de carn, arepes o guisat de mandonguilles. Totes aquestes receptes les hem arreplegades ara en aquest llibre perquè tothom les puga cuinar. Podeu descarregar-ho perquè pugueu gaudir també d'elles!